6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;
Coğrafi işaret
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.
Samsun’un Coğrafi İşaretli Ürünleri
| ÜRÜN | TÜR |
| Bafra Kaymaklı Lokum | Mahreç İşareti |
| Bafra Nokulu | Mahreç İşareti |
| Bafra Pidesi | Mahreç İşareti |
| Bafra Zembili | Mahreç İşareti |
| Çarşamba Pidesi | Mahreç İşareti |
| Çarşamba Sekiz Köşe Kasketi / Çarşamba Kasketi | Mahreç İşareti |
| Samsun Kaz Tiridi | Mahreç İşareti |
| Samsun Simidi | Mahreç İşareti |
| Terme Pidesi | Mahreç İşareti |
| Vezirköprü Semaveri | Mahreç İşareti |
| Vezirköprü Susuz Bezi | Mahreç İşareti |
| Vezirköprü Tahtaköprü kilimi | Mahreç İşareti |
| Yakakent Mantısı | Mahreç İşareti |
| Yumurta Topuk Çarşamba Ayakkabısı / Çarşamba Ayakkabısı | Mahreç İşareti |