6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;
Coğrafi işaret
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.
Gümüşhane’nin Coğrafi İşaretli Ürünleri
| ÜRÜN | TÜR |
| Gümüşhane Şeker Fasulyesi | Menşe Adı |
| Kelkit Şeker Fasulyesi | Menşe Adı |
| Kürtün Araköy Ekmeği | Menşe Adı |
| Gümüşhane Dut Pestili | Mahreç İşareti |
| Gümüşhane Ekmeği | Mahreç İşareti |
| Gümüşhane Kömesi | Mahreç İşareti |
| Gümüşhane Sironu | Mahreç İşareti |
| Kelkit Zilli Kilimi | Mahreç İşareti |