6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;
Coğrafi işaret
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.
Gaziantep’in Coğrafi İşaretli Ürünleri
| ÜRÜN | TÜR |
| Antep Fıstığı | Menşe Adı |
| Antep Firiği | Menşe Adı |
| Antep Kuruluk Patlıcanı / Gaziantep Kuru Patlıcanı | Menşe Adı |
| Antep Pekmezi / Gaziantep Pekmezi | Menşe Adı |
| Antep Peyniri / Gaziantep Peyniri / Antep Sıkma Peyniri | Menşe Adı |
| Antep Urmu Dut Şurubu / Gaziantep Urmu Dut Şurubu | Menşe Adı |
| Araban Sarımsağı | Menşe Adı |
| Gaziantep Oğuzeli Narı / Antep Oğuzeli Narı | Menşe Adı |
| Nizip Nanesi | Menşe Adı |
| Antep Baklavası | Mahreç İşareti |
| Antep Beyranı | Mahreç İşareti |
| Antep Bulguru (Gaziantep Bulguru) | Mahreç İşareti |
| Antep Fıstık Ezmesi / Antepfıstığı Ezmesi / Gaziantep Fıstık Ezmesi | Mahreç İşareti |
| Antep İşi | Mahreç İşareti |
| Antep Katmeri | Mahreç İşareti |
| Antep Köy Kahkesi / Gaziantep Köy Kahkesi | Mahreç İşareti |
| Antep Kurabiyesi | Mahreç İşareti |
| Antep Kutnu Kumaşı | Mahreç İşareti |
| Antep Meyan Şerbeti / Gaziantep Meyan Şerbeti / Antep Meyankökü Şerbeti | Mahreç İşareti |
| Antep Muskası / Gaziantep Muskası) | Mahreç İşareti |
| Antep Şiveydizi | Mahreç İşareti |
| Antep Tırnaklı Pidesi / Gaziantep Tırnaklı Pidesi / Antep Pidesi | Mahreç İşareti |
| Antep Yuvarlaması / Antep Yuvalaması | Mahreç İşareti |
| Gaziantep Bakır El İşlemeciliği | Mahreç İşareti |
| Gaziantep Lahmacunu / Antep Lahmacunu | Mahreç İşareti |
| Gaziantep Sedef El İşlemeciliği | Mahreç İşareti |
| Gaziantep Yeşil Zeytin Böreği | Mahreç İşareti |
| Nizip Sabunu | Mahreç İşareti |
| Nizip Zeytinyağı | Mahreç İşareti |