6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;
Coğrafi işaret
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.
Eskişehir’in Coğrafi İşaretli Ürünleri
| ÜRÜN | TÜR |
| Eskişehir Lüle Taşı | Menşe Adı |
| Eskişehir Çiğböreği (Çibörek) | Mahreç İşareti |
| Eskişehir Met Helvası | Mahreç İşareti |
| Sivrihisar Cebesi | Mahreç İşareti |
| Sivrihisar Dövme Sucuğu | Mahreç İşareti |
| Sivrihisar Höşmerim Tatlısı | Mahreç İşareti |
| Sivrihisar İncili Küpe | Mahreç İşareti |
| Sivrihisar Muska Baklavası | Mahreç İşareti |