6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 34 üncü maddesine göre;
Coğrafi işaret
Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren işarettir. Coğrafi işaretler, menşe adı ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları, sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.
Bolu’nun Coğrafi İşaretli Ürünleri
| ÜRÜN | TÜR |
| Bolu Fındık Şekeri | Mahreç İşareti |
| Bolu Kabaklı Gözlemesi | Mahreç İşareti |
| Bolu Keşi | Mahreç İşareti |
| Bolu Kızılcık Tarhanası | Mahreç İşareti |
| Bolu Manda Kaymağı | Mahreç İşareti |
| Bolu Patatesli ekmeği | Mahreç İşareti |
| Göynük Tokalı Örtme | Mahreç İşareti |
| Bolu Çivril Fasulyesi | Menşe Adı |
| Bolu Kıbrıscık Pirinci | Menşe Adı |
| Bolu Sarı Patatesi | Menşe Adı |
| Göynük Bombay Fasulye | Menşe Adı |